15 Dicas práticas para preparar o arroz como um chef profissional

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6. Para aqueles dias em que você está com pressa, aprenda a prepará-lo no microondas

Pegue um punhado de arroz e enxague; Coloque-o em uma tigela adicionando uma pequena quantidade de água. Em seguida, coloque uma tampa em cima, sem lacrá-la completamente. Coloque 9 minutos no microondas. No final do ciclo, espere 3 para descansar e bom apetite!

7. Se você quer que ele fique solto, não mexa

Agora, se você preferir um arroz mais empapado, tipo risoto, mexa quantas vezes quiser.

8. Entenda que cada tipo de arroz requer uma quantidade diferente de água

A 'norma' indica que para cada xícara de arroz são necessárias 2 xícaras de água. Mas isso não se aplica em todos os casos. Na internet você pode encontrar algumas tabelas que o ajudarão a esclarecer suas dúvidas.

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