Evite reaquecer esses 10 alimentos

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Uma das opções mais populares para consumir nossa comida é prepará-las com antecedência e depois reaquecê-las no momento em que formos comer. No entanto, o fato de ser popular não significa que é a opção mais benéfica porque, embora seja verdade que pular refeições não seja saudável, existem certos alimentos que representam um alto risco para a saúde, uma vez que são repetidamente sujeitos a altas temperaturas.

Agora, como saber quais deles são os mais prejudiciais? Dado o dilema a esse respeito, muitos pesquisadores têm estudado essa questão, chegando a conclusões realmente surpreendentes. Um dos mais difundidos tem sido o relatório apresentado pela rede de notícias www.bbc.com, desenvolvido pela Agência de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA), que indica em detalhes as causas e consequências que podem trazer para a saúde esta prática com certos alimentos. Continue lendo para saber mais.

1. Batatas

Este é um dos vegetais mais comuns, cujo sabor enlouquece a qualquer um em qualquer uma de suas formas de preparação, que também tem grandes qualidades nutricionais. Apesar disso, uma vez que se esfriam, perdem parte importante de seus valores nutricionais e podem até se tornar tóxicos para o organismo, representando um perigo para a saúde.

2. Ovos

Não é segredo que o cozimento do ovo é bastante delicado, por isso é recomendável fazê-lo com muito cuidado. Enquanto isso, devolvê-lo a altas temperaturas poderia reativar algumas das bactérias que o tornarão prejudicial.

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